Vi kalte sjømatbaren vår til ære for Russell-familien til Doonagore; hvis stille, men strenge dedikasjon til irsk tradisjonell musikk, over flere generasjoner, har bidratt til å spre kunstformen over Irland, Europa og resten av verden.
Sannsynligvis de mest kjente medlemmene av familien, brødrene Micho, Packie og Gussie, lærte håndverket sitt gjennom sin mor og andre lokale musikere, foredlet det og drev kunsten videre på sine egne unike måter. Russells inspirerte oss fordi de forankret kunsten sin i det lokale. Musikken deres viser skjønnheten og unikheten til Doolin. Men til tross for det lokale fokuset, har ånden i musikken deres en universell og tidløs appell. På Russells Seafood Bar ønsker vi også at kvaliteten på ingrediensene våre, primært hentet innen en radius på 25 km, på steder som Cliffs of Moher, skal inspirere de fra hele verden som spiser her. “Bain taitneamh as do bhéile”
Vi kalte sjømatbaren og fiskebutikken vår til ære for Russell-familien i Doonagore; hvis stille, men strenge dedikasjon til irsk tradisjonell musikk, over flere generasjoner, har bidratt til å spre kunstformen over Irland, Europa og resten av verden. Sannsynligvis de mest kjente medlemmene av familien, bror Micho, Packie og Gussie, lærte håndverket gjennom sin mor og andre lokale musikere, foredlet det og drev kunsten videre på sin egen unike måte.
Russell-familien inspirerte oss fordi de grunnet kunsten sin i det lokale. Musikken deres viser skjønnheten og unikheten til Doolin. Men til tross for det lokale fokuset, har ånden i musikken deres en universell og tidløs appell. På Russells Seafood Bar ønsker vi også at kvaliteten på ingrediensene, primært hentet innen en radius på 25 km, på steder som Cliffs of Moher, skal inspirere de fra hele verden som spiser her.
“Bain taitneamh as do bhéile”
